A tavola nei millenni

A tavola nei millenni

Gianna Guerra di Girolamo, Re Nudo Edizioni, Siena, 2001

Questo libro è nato dall'amore per l'arte più antica del mondo, "l'ars conquinaria", ma soprattutto è il risultato di un viaggio a ritroso nel tempo, sul filo delle memorie e delle tradizioni. La ricerca dell'origine di una pietanza diventa indagine sugli usi e costumi dei popoli. I menù preferiti di 17 personaggi storici di ogni tempo dal Medioevo al Rinascimento, da Nostradamus a Baldassarre Pisanelli, da Ippolito Cavalcanti a Henry de Toulouse Lautrec.

» Realizzato da: Gianna Guerra di Girolamo
» Prezzo: 23.00 €